แมคคาเดเมีย เนื่องจากในแง่ขององค์ประกอบประกอบด้วยองค์ประกอบไมโคร และมาโครที่มีประโยชน์มากมาย ซีลีเนียม ทองแดง แมงกานีส เหล็ก โซเดียม แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส มันอุดมไปด้วยวิตามินบี จาก E สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด แต่สิ่งที่ทำให้ถั่วชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะคือมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีความเข้มข้นสูง ในขณะที่ส่วนคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก นั่นคือเมื่อใช้เราไม่กระตุ้นการหลั่งอินซูลินที่คมชัด
ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต แมคคาเดเมียมีเปอร์เซ็นต์กรดปาล์มิโตเลอิกสูงมาก มากถึง 16 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อโรคเมตาบอลิซึมและการดื้อต่ออินซูลิน Omega7 ช่วยเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน ควบคุมการเผาผลาญของไขมันและคาร์โบไฮเดรต ชะลอการเพิ่มของน้ำหนัก วิธีที่ดีที่สุดที่จะกินพวกเขาเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคืออะไร
จำเป็นต้องเลือกถั่วที่ไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ความจริงก็คือผู้ผลิตหลายราย เพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นกลางของถั่วให้ผ่านการอบร้อนโดยต้มในน้ำเชื่อมวานิลลา หรือน้ำเชื่อมกลูโคส นั่นคือเหตุผลที่ถั่วได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นและมีรสหวานที่เด่นชัดยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของถั่วดังกล่าวจะน้อยกว่ามาก และเปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตก็สูงขึ้น ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเลือกถั่วธรรมชาติโดยไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม เพื่อไม่ให้ทำร้ายรูปร่างคุณไม่ควรถูกนำไปด้วยถั่วนี้
แค่กิน 3 ถึง 4 ชิ้นก็อิ่มอร่อยได้ประโยชน์และไม่เกินปริมาณแคลอรี ทานเป็นของว่างหรือหลังอาหารก็ทานคู่กับผักก็เข้ากัน เพิ่มถั่วบดสองสามอันลงในสลัด และคุณจะได้รับไม่เพียงแค่จานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในด้านประโยชน์ใช้สอยเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกทางประสาทสัมผัสที่สดใสอีกด้วย เมื่อเลือกคุณต้องใส่ใจกับกลิ่นของถั่ว ควรมีกลิ่นหอมที่เป็นกลางโดยไม่ต้องผสมความชื้นเชื้อราและรสชาติที่หืน
สิ่งนี้บ่งบอกถึงการเริ่มต้นของกระบวนการออกซิเดชันของไขมัน ซึ่งแน่นอนจะไม่เกิดประโยชน์ ถั่วที่ปอกเปลือกด้วยสุญญากาศสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ที่อุณหภูมิ 0 องศา ถึง 5 องศา นานถึง 12 เดือน ไม่มีบรรจุภัณฑ์ 30 ถึง 90 วัน ควรเพิ่มลงในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการทำให้น้ำหนักเป็นปกติหรือไม่ โดยปกติน้ำหนักเกินจะสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการละเมิดการเผาผลาญคอเลสเตอรอล
และในกรณีนี้ การใช้มะคาเดเมียในอาหารจะเป็นประโยชน์ เนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้น ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจึงต้องปฏิบัติตามมาตรการ ผู้ที่มีภูมิหลังการแพ้เพิ่มขึ้นควรระวังด้วยถั่วนี้ อาจทำให้แต่ละบุคคลไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้ ควรงดใช้สำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตรเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก
และแน่นอนว่า ถั่ว”แมคคาเดเมีย”มีข้อห้ามในระยะเฉียบพลันของโรคกระเพาะ ลำไส้ ตับอ่อนและตับ แพทย์โรคหัวใจที่บริษัทแพทย์ BestDoctor อธิบายรายละเอียด ถั่วแมคคาเดเมียดีต่อหัวใจอย่างไร มีการศึกษาเล็กๆที่สนับสนุนประโยชน์ของการกินถั่วในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด แมคคาเดเมียมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งมีผลดีต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอล
ดังนั้น การบริโภคถั่วเป็นประจำอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลดลงได้ การเพิ่มระดับเป็นปัจจัยเสี่ยงในการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม การศึกษาได้ดำเนินการกับคนกลุ่มเล็กๆ และในขั้นตอนนี้ยังไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดสำหรับการบริโภคถั่วแมคคาเดเมียที่จะรวมอยู่ในคำแนะนำทางคลินิก ควรกินถั่วกี่เม็ดทุกวันเพื่อให้มีผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอล หากเราพูดถึงแนวปฏิบัติทางคลินิกของสมาคมโรคหัวใจแห่งยุโรป
ในหัวข้อเกี่ยวกับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด คำแนะนำฉบับปรับปรุงที่เผยแพร่ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2564 พบว่าการรับประทานถั่ว 30 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี นอกจากนี้ การใช้ในปริมาณดังกล่าวสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ 30 เปอร์เซ็นต์ จริงอยู่เรากำลังพูดถึงส่วนผสมของถั่ว การศึกษาบางชิ้นแนะนำให้รับประทานถั่วในปริมาณมากต่อวัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การศึกษาชิ้นเล็กๆเกี่ยวกับถั่วแมคคาเดเมียเปรียบเทียบการบริโภค 42.5 กรัมต่อวัน กับอาหารปกติของคนอเมริกันโดยเฉลี่ย ในการเปรียบเทียบนี้ มะคาเดเมียชนะและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในกลุ่มคนที่กินเข้าไปอย่างมีนัยสำคัญ การวิเคราะห์อภิมานได้ดำเนินการจากการศึกษา 61 ชิ้น คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีรวมทั้งต่อ ระดับการอักเสบทั่วไปและความดันเลือดแดง
เวลาติดตามผลในบทความแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 26 สัปดาห์ มีการแสดงให้เห็นว่าการกินถั่ว ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเศษส่วนของมันได้อย่างแท้จริง ซึ่งรวมถึงคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี แต่ระดับของการลดคอเลสเตอรอลนั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณของถั่วที่รับประทานมากกว่าชนิดของถั่ว เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่า การบริโภคถั่วมากเกินไป อาจทำให้เกิดปัญหาได้รวมทั้งในทางเดินอาหาร
ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำทางคลินิกในอาหารของคุณ เนื่องจากคำแนะนำเหล่านี้มีพื้นฐานมาจากหลักฐานที่มากขึ้น และถูกต้องจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์และในทางปฏิบัติ ใครไม่ควรกินแมคคาเดเมีย ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วสำหรับผู้ที่แพ้หรือมีข้อห้ามอื่นๆ เช่นโรคบางอย่างของระบบทางเดินอาหาร หากเราพูดถึงผู้ป่วยโรคหัวใจที่ระบุให้ใช้สแตติน หรือยาลดคอเลสเตอรอลอื่นๆ การใช้ถั่วก็ไม่น่าจะถูกห้ามใช้สำหรับพวกเขา
แต่น่าเสียดายที่ถั่วไม่สามารถแทนที่การรักษาหลักได้ โดยทั่วไปแล้ว หากเราพูดถึงเรื่องโภชนาการ การออกกำลังกายเป็นประจำ ปัจจัยเหล่านี้จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลงได้ แต่คอเลสเตอรอลชนิดเลวที่ต่ำเกินไปก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน ดังนั้น ผู้ป่วยที่ทานยารักษาโรคหัวใจบางชนิดรวมถึงยาลดคอเลสเตอรอล จึงควรได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอโดยแพทย์โรคหัวใจ เพื่อควบคุมการทดสอบรวมถึงระดับของไม่ดี
คอเลสเตอรอล และถ้าระดับคอเลสเตอรอลของคุณลดลงจริงๆด้วยวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แพทย์โรคหัวใจของคุณจะมีข้ออ้างที่จะลดยาลดคอเลสเตอรอลของคุณ แมคคาเดเมียช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงจริงหรือไม่ ในสถานการณ์ที่เรากำลังพูดถึงความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด จะเป็นการถูกต้องมากกว่าที่จะพูดคุยถึงการเสริมสร้างความเข้มแข็งของผนังหลอดเลือด ไม่ให้มากเท่ากับความเสี่ยงของการเกิดภาวะหลอดเลือด
หลอดเลือดเป็นกระบวนการของการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในผนังหลอดเลือด ตามด้วยการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ atherosclerotic เป็นที่ยอมรับว่า เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้น การใช้ถั่วใดๆรวมทั้งอาหารที่อุดมด้วยปลาและผักที่มีไขมันสูง ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
บทความอื่นที่น่าสนใจ: น้ำตาล ดัชนีน้ำตาลในอาหารคืออะไรและมีผลกระทบอย่างไร อธิบายได้ ดังนี้